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France flag France : Les circuits de distribution

Dans cette page : Distribution | Vente à distance

 

Distribution

Les types de magasins

Hypermarchés, supermarchés et supérettes
Situés en périphérie des villes. On y trouve des produits alimentaires et non alimentaires. Les supérettes, de plus petites surfaces, sont situées en ville. Certains offrent un service de "click and go" permettant à un consommateur de commander ses courses en ligne, et de passer les prendre une fois prêtes.
Carrefour
Auchan
E.Leclerc
Intermarché
Casino
Système U
Cora
Aldi
Lidl
Grandes surfaces spécialisées
Hypermarché spécialisé dans une famille de produit. Ils offrent un choix étendu de biens dans une catégorie spécifique, à un prix compétitif et avec un accent sur le service à la clientèle.
Bricolage : Leroy Merlin
Culture : Fnac
Sport : Decathlon
Electroménager : Darty
Jouets : Toys’r’us
Grands magasins
Situé en centre ville sur plusieurs étages. Supermarchés de luxe datant du début du 20ème siècle, ils comprennent différents rayons spécialisés, y compris généralement une section gourmet.
Les Galeries Lafayette
Printemps
La Samaritaine
Le Bon Marché
Hard discount
Principalement pour l’alimentation. Ils proposent des produits de marques de distributeurs ou de produits sans marque. Ils sont préférés pour leur prix discount.
Lidl
Aldi
Leader Price
Petits commerces
Boutiques de proximité spécialisées : épicerie, boucherie, poissonnerie, fruits et légumes, fromagerie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, fleuristes. Elles sont préférées pour la qualité de leurs produits, le contact humain et le conseil.
Cash and Carry
Grandes surfaces réservées aux professionnels.
Costco
Boutiques de station essence
Petites boutiques en self-service fréquemment utilisées en dépannage.
Relay

Total

Centrales d'achats

Liste des centrales d'achat
 

L'évolution du secteur de la vente au détail

Croissance et régulation
Selon le rapport de l'USDA "Retail Foods 2021", en 2020, les plus grands distributeurs français ont continué à investir dans des magasins plus petits en centre ville. Les ventes globales de produits alimentaires au détail en France étaient estimées à 394 milliards de dollars, et les magasins d'alimentation spécialisés (magasins de produits surgelés, marchés bio et de plein air) à 35 milliards de dollars. La France est un marché de détail compétitif, considéré comme le 2e marché de l'alimentation conditionnée en Europe et le 5e au monde, selon Euromonitor. En 2020, les ventes au détail dans ce secteur ont atteint 90,9 milliards de dollars US et selon Euromonitor, les ventes au détail sur le marché des aliments emballés devraient atteindre 96,5 milliards de dollars américains d'ici 2025 (Food Export).

Dans de nombreux secteurs, les magasins indépendants de gros et de détail disparaissent rapidement et sont remplacés par des chaînes de distribution. Les petites et moyennes entreprises familiales perdent rapidement du terrain au profit des hypermarchés. Dans le même temps, le marketing direct, les ventes sur Internet et les chaînes de magasins spécialisées ont connu une forte croissance. Tous les distributeurs développent leur propre drive, à la fois " indépendant" et "accolé au magasin", avec des ventes sur Internet qui affichent une forte croissance.

Bien que le modèle de hard discount ait connu une forte croissance au cours des années 2011-2015, le marché de la distribution français s'est orienté sur une tendance de produits plutôt haut de gamme et de meilleure qualité à partir de 2015/2016. On retrouve cette tendance via la cannibalisation des produits à marque propre par les produits à marque (Euromonitor). Les enseignes les plus dynamiques sont sans conteste les chaînes de magasins bio et hypermarchés (BioCoop, Naturalia, La Vie Claire et Bio C'Bon), qui bénéficient de la demande croissante de produits bio en général en France.

Les fusions-acquisitions ont impacté le paysage concurrentiel : en réponse à la guerre des prix en cours, ces dernières années la tendance principale était à des accords d'achats conjoints, principalement à la création de grands centrales d'achat, notamment les alliances entre Auchan France et Système U Centrale Nationale d'une part et ITM Entreprises et Casino Guichard-Perrachon d'autre part. En 2018, Casino et ITM Entreprises ont mis fin à leur accord d'achat et Casino a fusionné une partie de ses achats avec la centrale Auchan - Système U.

Le réseau de distribution en France est divers et sophistiqué. La création d'hypermarchés est régie par la loi Royer de 1973 et la loi Raffarin de 1996; elles visent à protéger les magasins locaux, qui perdent rapidement du terrain face aux hypermarchés. La loi Egalim de 2018, dont le dispositif a été prolongé en 2020, vise à restaurer la marge des producteurs.
Part de marché
Selon la FCD, en 2019, le secteur du commerce de détail en France représente environ 200 milliards d'euros de chiffre d'affaires, 700.000 emplois et plus de 44.000 points de vente. En 2020, on comptait 2.257 hypermarchés ; 5.716 supermarchés ; 3.430 supermarchés avec des gammes de produits à marque de distributeur et 7.140 magasins de proximité (LSA Focus). Les drives représentaient 7,8% des ventes alimentaires au détail (USDA).

Selon le Kantar WorldPanel, le marché était divisé comme suit au 1er trimestre 2022 : E.Leclerc (22,5% de parts de marché), Carrefour (20,2%), Groupement Les Mousquetaires (15,7%), Groupement U (11.3%), Auchan (9,4%), Casino (7,4%), Lidl (7,1%), Aldi (2,8%) et L.Delhaize (2,7%).

La tendance est clairement orientée vers des points de vente plus petits, situés dans le centre-ville, une gamme de produits plus courte et un accès facile. Les grands magasins (hypermarchés et supermarchés) sont principalement situés en banlieue et à l'extérieur des villes, et proposent une offre plus large avec des prix plus bas.

Les organismes de la vente au détail
La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD)
Les enseignes du commerce associé
Le Conseil du commerce de France
Portail des chambres de commerce et d'industrie
 

E-commerce

Accès à Internet
Avec une population d’environ 65 millions d’habitants, la France est le deuxième plus grand pays de l’UE. Selon un rapport de l’Arcep, le taux de pénétration d’internet a atteint 88%, 82% de la population a un ordinateur à la maison et 85% disposent d’un accès fixe à internet. Environ 92% ont leur propre téléphone portable dont les deux tiers sont des smartphones. Selon le même rapport, 74% de la population française se connecte à internet quotidiennement. En moyenne, les Français passent aujourd’hui 18 heures par semaine sur internet, presque le même temps que sur la télévision (20 heures). En France, les moteurs de recherche les plus populaires sont Google.fr (91%), Bing (5,2%) et Yahoo (2%).
Le marché du e-commerce
Les Français font partie des principaux consommateurs d’Europe en termes d’achats en ligne : en 2017, le marché B2C a atteint 82 milliards d’euros, soit une augmentation de 14% par rapport à l’année précédente et devrait encore augmenter dans les prochaines années (Fondation E-commerce). Le e-commerce via des appareils mobiles disposant d’internet a également connu une croissance significative dans les années précédentes. A la fin 2017, la fédération française du e-commerce Fevad estimait qu’il y avait environ 173 000 sites de ventes au détail actifs en France (+10% par rapport à 2016). Le magasin en ligne le plus visité est Amazon avec plus de 15 millions de visiteurs par mois. Cdiscount, eBay, Fnac et Priceminister sont d’autres grands acteurs en ligne. Dans le secteur de la mode, La Redoute et les 3 Suisses font partie des acteurs majeurs. Récemment, Google a signé un contrat avec Carrefour pour vendre des produits d’épicerie en ligne en France, afin de permettre aux clients d’acheter les produits Carrefour via les plateformes de Google telles que Google Home, Google Assistant et Google Shopping. Les smartphones sont devenus populaires pour les achats en ligne. Selon une étude réalisée par iCM Direct en 2017, près du tiers du volume d’affaires est désormais réalisé sur des appareils mobiles, ce qui représente une augmentation de 6% par rapport à l’année précédente. Finalement, il a été signalé que le Sénat français devrait mettre en place une taxe du e-commerce. La taxe serait imposée aux acheteurs en ligne sur les livraisons des entreprises de e-commerce et l’objectif annoncé est de protéger les magasins situés dans les centres-villes et les petites entreprises du pays.
Ventes et clients du e-commerce
Selon une étude de Médiamétrie, 37,4 millions des consommateurs français ont acheté en ligne au cours du premier trimestre 2018. La majorité des acheteurs en ligne (54%) effectuent leurs achats en ligne au moins une fois par mois et 28% le font au moins deux fois par mois. Le montant annuel moyen d’une transaction a diminué de 65,5 euros, contre 69 euros l’année précédente, soit une baisse de 5% (Fevad – La Fédération du e-commerce et de la vente à distance). Néanmoins, cette baisse des dépenses moyennes est contrebalancée par la fréquence d’achat qui a fortement augmenté durant les trois dernières années : après une augmentation de 21% en 2016 et 19% en 2015, elle a augmenté de 19% en 2017. En moyenne, les acheteurs en ligne effectuent 33 transactions en ligne par an (Fevad). Les consommateurs âgés de 25 à 34 ans commandent des produits en ligne plus fréquemment. En France lors du paiement des achats en ligne, les acheteurs aiment payer par carte de crédit (un des moyens de paiement les plus populaires est d’utiliser la Carte Bleue, une carte de débit qui peut également être utilisée comme carte de crédit). Les autres moyens de paiement populaires en France sont la Visa et PayPal. En ce qui concerne ces derniers, il y a plus de 8 millions de compte PayPal en France, ce qui en fait le troisième pays européen en termes de nombre de comptes PayPal. Allopass, CM-CIC Paiement, Hipay, Moneo, Paysafecard et les virements bancaires sont les autres modes de paiement populaires. Les données de Fevad montrent que les consommateurs français préfèrent faire livrer leurs achats en ligne à la maison ou au travail, par rapport à d’autres solutions telles que la livraison en magasin ou en point de retrait. Bien que les achats auprès des vendeurs nationaux aient diminué, le nombre d’acheteurs en ligne qui achetaient à des vendeurs hors de l’UE est passé de 15% en 2016 à 17% en 2017. Les principaux partenaires commerciaux transfrontaliers sont la Chine et les États-Unis.
Réseaux sociaux
Selon les données de Statista, en janvier 2018 58% de la population avait un compte actif sur les réseaux sociaux. Une étude réalisée par Cint et publiée par Statista montre que le groupe d’âge avec le taux de pénétration des services de médias sociaux le plus élevé est celui des 18-24 ans : 94% des sondés de ce groupe d’âge ont déclaré utiliser les services de médias sociaux. Le taux était de 82% chez les 25-39 ans. Le temps moyen passé sur les réseaux sociaux est de 247 minutes par mois et par visiteur français. Le réseau social le plus populaire est Youtube avec un taux de pénétration de 69%, suivi de près par Facebook. Twitter a un taux de pénétration de 24%. Selon eMarketer, en 2017, près de 27 millions de personnes se sont rendus sur Facebook régulièrement, tandis qu’Instagram comptait 10,3 millions d’utilisateurs. La plateforme de réseaux sociaux professionnelle Linked-in compte 15 millions d’utilisateurs en France (données : Thinknum). Concernant les applications de messagerie, Messenger est l’application de messagerie la plus populaire, suivi de WhatsApp.

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Vente à distance

Les principales formes de vente à distance
Vente par correspondance, e-commerce, par mail, par téléphone, téléshopping, par sms.
Les types de produits
Tout type de produits, y compris alimentaire ou voitures.
L'évolution du secteur
Le chiffre d'affaires total de la vente directe en France s'élevait à 5.312 millions USD en 2013 (+3,9% par rapport à 2012 et +3,4% sur les 3 dernières années). Le secteur emploie environ 535.000 personnes.
Les modes de vente à distance les plus utilisés sont le courrier, l'internet, et le téléphone.
Les ventes sur internet continuent de s'accroître à un rythme soutenu. Elles enregistrent une progression de 40% chaque année. En 2013, on dénombrait près de 30 millions d'acheteurs numériques avec des dépenses annuelles moyennes par acheteur de plus de 2.500 USD. Pour plus d'informations sur le e-commerce, cliquez ici.
Les informations présentées sur catalogue sont très souvent un préalable à l'achat que celui-ci se fasse via le net ou en magasin. Les ventes par courrier suivent une tendance générale baissière.
Les entreprises doivent connaître l'importante étendue de la législation européenne impactant le secteur du marketing direct (information fournie, collecte et utilisation des données relatives aux consommateurs...).
Les entreprises du marketing direct
FEVAD (en francés), Fédération française du e-commerce et de la vente à distance
UFMD, L'Union française du Marketing Direct
 

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Dernières mises à jour en Novembre 2022

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